HOT ! 最新作 Modernist Maxime Bilet, Nathan, Myhrvold, Home: at Cuisine 健康・医学

Modernist Cuisine at Home: Myhrvold, Nathan, Bilet, Maxime。MODERNIST CUISINE AT HOME – Modernist Cuisine Gallery。Amazon.com: Modernist Cuisine at Home: 9783836546485。本日限定セール　特価　最終値下げ！！白米　精米　ブレンド米。Amazon に投稿されているとてもわかりやすいfifty three Oh!さんのレビューから転載させて頂きました。Amazonで購入すると24,000円位ネイサン・ミルボルトが作った、調理と科学の豪華本（の家庭向け版）あのネイサン・ミルボルト（Nathan Myhrvold、別表記にミアボルド、マイヤーボルト、マイアーボルド等）が作った本だから買ってみた。料理を作れば胃を満たし、科学的な補足解説はとてもおもしろく好奇心も満たしてくれる。料理本を書いた背景について、彼自身がTEDでスピーチをしています。本書の親本であるModernist Cuisine: The Art and Science of Cookingの内容や、カットモデルを多用した表現を解説しています。内容については、amazon.comの書評、特にMost Relevant Customer Reviewsのコメントが参考になります。実際に購入し、手に取ってみた感想としては、（１）本がでかい。重い。美術書や写真集と同等の装丁。商品説明にあるパッケージサイズは化粧箱の大きさ（実測値で280ミリx65x350）であり、置き場所を確保しなくてはなりません。（２）ある程度の英語力が必要。一般的なcook bookは料理法解説が中心であり、写真を見ただけで内容を理解できる。本書は料理法以外の解説が面白く、それを理解できた方が価値を堪能できます。英文自体は、米国の専門書（大学教科書など）と同様、専門のライターが編集しているようで、非常に洗練されていて理解しやすく、好奇心をうまく刺激してくれる。（３）いくつか付録がついてくる。キッチンで使えるワイヤー綴じのレシピ集がついている。額に入れて壁に飾ることができる写真が、数枚ついてくる。https://amzn.asia/d/iUzyjqt。Modernist Cuisine at Home by Nathan Myhrvold, Maxime Bilet。骨盤帯 臨床の専門的技能とリサーチの統合。リフレクソロジスト資格取得講座セット。「動画でわかる　妊娠・出産でもっと輝く女性のからだのケアガイド」。【専用】エンジェルカード マリディアナ万美子。ACLS 二次救命処置 AHAガイドライン 2020 ※裁断済み。心臓血管外科専門医認定試験 過去問題集2016～2020。南山堂　骨折・脱臼。認定講習会テキスト 第29回呼吸療法認定士。オーソペディック・マッサージ。図解! 遅延型吸収性膜を用いた 安全安心GBR。CGMによる最新血糖値管理とインスリン療法& 糖尿病・内分泌疾患の常識&非常識。驚くほど臨床が楽しくなる! こだわりエンドサブノート。歯科矯正学における3D診断および治療計画。検査値に基づいた栄養指導 新改訂版。最新口腔外科学 教科書。QB クエスチョンバンク vol.1-7 2023-24 117回　イヤーノート